Le colline della Valpolicella coltivate a vigneto al tramonto
Le colline della Valpolicella coltivate a vigneto al tramonto — foto: Adert · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Cerea è in pianura e non produce vino. Ma la provincia di Verona è una delle più importanti d'Italia per la viticoltura, e da qui tutte le zone di produzione sono raggiungibili in meno di un'ora. Per chi si ferma qualche giorno è uno dei modi migliori di usare un pomeriggio libero.

La Valpolicella e l'Amarone

A nord-ovest di Verona, fra la città e la Lessinia, si aprono le vallate della Valpolicella. Qui nascono i vini rossi più conosciuti del Veneto, ottenuti principalmente da corvina, corvinone e rondinella: il Valpolicella, il Ripasso, il Recioto — dolce, da uve appassite — e l'Amarone, che dell'appassimento fa la sua cifra.

Le colline sono a una cinquantina di chilometri da Cerea, circa un'ora di strada, e il paesaggio dei terrazzamenti a marogne, i muretti a secco, vale il viaggio anche senza entrare in cantina.

Il Soave

A est di Verona, attorno al borgo murato di Soave, si produce il bianco più noto della provincia, ottenuto in prevalenza da uve garganega. Il castello scaligero che domina il paese è uno dei più scenografici della zona e si vede già dall'autostrada.

Bardolino, Custoza, Lugana

Scendendo verso il Lago di Garda cambiano suolo e clima, e con loro i vini: il Bardolino sulla sponda veronese del lago, il Custoza sulle colline moreniche fra Verona e il Garda, il Lugana nella zona di Peschiera e Sirmione. Sono le denominazioni che si incontrano naturalmente in una giornata al lago.

Visite in cantina: molte aziende accolgono visitatori, ma quasi sempre solo su prenotazione e con orari che cambiano nel corso dell'anno. Conviene contattarle in anticipo invece di presentarsi.

Il vino naturale, qui a Cerea

Chi si interessa di vino ha un motivo in più per conoscere Cerea: il polo fieristico Area Exp, a circa due chilometri dalla Locanda, ospita ogni anno ViniVeri, il salone dedicato ai vini secondo natura. Per qualche giorno il paese diventa un punto di riferimento per produttori e appassionati da tutta Italia.

Un itinerario da mezza giornata

Se avete un pomeriggio: Soave, con il castello e il centro murato, è la meta più compatta ed è quella che si raggiunge più facilmente da Cerea. Se avete la giornata intera: Valpolicella, con il giro delle vallate, e rientro passando da Verona.

Una base fra le denominazioni

Dalla Locanda Divinis la Valpolicella, il Soave e il Garda sono tutti entro un'ora. E la sera si rientra qui, dove la cena è già pronta.